Gratinerad hummer

Ingredienser

4 port

2 stora eller 4 små humrar
100 g rumsvarmt smör
2 tsk färsk eller torkad salvia
2 msk hackad persilja
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
1 krm svartpeppar
rivet skal och saft av 1/2 lime eller citron

Så gör du:

Sätt ugnen på 275 grader. Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna. Rör ihop smöret med salvia, persilja, vitlök, salt, peppar, limeskal och limesaft lite i taget. Klicka kryddsmöret på humrarna i övre delen av ugnen ca 5 min. Servera med vitt bröd
Källa Arla
Published in: on september 22, 2008 at 10:59 f m  Kommentera  
Tags: