1 st hummer
2 liter vatten
1,5 dl salt
1 glas öl
Gör så här:
Koka upp vattnet. Lägg i hummern med huvudet först och koka i 6 minuter. Tag av kastrullen från spisen och lägg hummern i en plastbunke och slå därefter över den varma lagen. Låt därefter hummern ”dra” i ca 2 timmar. Tag upp och klyv den på mitten, tag sen bort magsäcken och tarmen
Servera med olika dippar
Källa SeaLodge
